Organic Poultry farming जैविक मुर्गी पालन करने का सही तरीका, होगा बहुत फायदा

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Organic Poultry farming जैविक मुर्गी पालन करने का सही तरीका, होगा बहुत फायदा – हमारी अर्थव्यवस्था में पशुधन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है । लगभग 20.5 मिलियन लोग अपनी आजीविका के लिए पशुधन पर निर्भर हैं । छोटे परिवारों की आय में 16 प्रतिशत का योगदान देता है । वहीं ग्रामीण समुदाय के दो तिहाई लोगों को आजीविका प्रदान करता है । भारत में उत्पादित कुल अंडों में लगभग 94 प्रतिशत मुर्गियों का योगदान है जबकि शेष 6 फीसदी समान रूप से अन्य बत्तख आदि से उत्पादित किये जाते हैं ।

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Organic Poultry farming
Organic Poultry farming

अंडे और मांस भोजन में मुख्य रूप से शामिल है । बेहतर स्वास्थ्य के लिए लोग इनका सेवन करना पसंद करते हैं लेकिन पर्यावरण में हो रहे बदलाव को देखते हुए लोग जैविक उत्पादों की ओर जा रहे हैं । इसे देखते हुए जरूरी हो जाता है कि भोजन में इस्तेमाल होने वाले अंडे या मांस भी रसायनों से मुक्त न हो इसके लिए जरूरी है कि मुर्गियों को दिया जाने वाला आहार भी जैविक आहार हो । जैविक आवास और आहार पक्षियों के तनाव को कम करने में मददगार होता है । कुछ स्थानों में मुर्गियों के लिए मोबाइल यानी चलायमान आवास उपयोग किए जाते हैं ।

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मोबाइल आवास का मुख्य लाभ भी है । तीसरे पक्षियों को साफ और स्वच्छ क्षेत्रों में भेजा जा सकता है जहां प्राकृतिक भोजन की पर्याप्त उपलब्धता रहती है । हालांकि ये थोड़ा कठिन काम है लेकिन इसकी उत्पादन क्षमता में काफी इजाफा पाया गया है । हालांकि हमारे देश में ऐसी कई जगह है जहां जाने अनजाने में इसी तरह से मुर्गी पालन किया जाता है लेकिन जिन स्थानों में इस तरह की सुविधाएं मौजूद नहीं हैं वहां की मुर्गी पालन मुर्गियों को अच्छी गुणवत्ता से उगाए जाने वाला आहार खिलाकर लाभ कमा सकते हैं । Organic Poultry farming

मुर्गियों के आहार की सभी तरह के जरूरी पोषक तत्व मौजूद होना जरूरी है । साथ ही पाचन योग्य हो चूना पत्थर और फॉस्फेट चट्टान का जैविक राशन के लिए खनिज स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है । इससे अंडे के बाहरी आवरण को बनने में जरूरी कैल्शियम की पूर्ति हो जाएगी । अमीनो अम्ल के लिए कार्बनिक सोयाबीन स्किम्ड मिल्क पाउडर आलू प्रोटीन मक्का ग्लूटन से आहार को पूरा किया जा सकता है । Organic Poultry farming

मुर्गियों का पाचन तंत्र चोरी की बजाय कि बीज और अनाज के लिए ज्यादा बेहतर होता है इसलिए उन्हें खुले स्थान में छोड़ देना चाहिए जिससे वे अपने शरीर की जरूरत के हिसाब से भोजन कर सकें । जैविक उत्पादन का सीधा संदेश उपभोक्ताओं को बेहतर स्वास्थ्य और रोग मुक्त पर्यावरण देना है । तकनीकी समय में उपभोक्ताओं को उनके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य उत्पादों की सुरक्षा और गुणवत्ता के बारे में जानकारी आसानी से मिल जाती है जिससे वो अपनी पसंद का उत्पाद चुन सकते हैं । ऐसे में जैविक रूप से तैयार अंडा और मांस का उत्पादन कर बेहतर मुनाफा कमाया जा सकता है । तभी आपने जैविक तरीके से किस तरह से किया जा सकता है

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